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核桃饼
核桃饼是与韩国的交通文化共同发展的韩国代表食物。
在全国的高速公路及地方公路的服务区,都能尝到刚刚烤好的核桃饼。
甚至在交通堵塞的市中心路边,也能看到随烤随卖的核桃饼店,
一袋核桃饼价格在1千~2千韩元左右,同时还出售一些简单的饮品。
乘坐火车时也一样。

尤其是当火车路经天安站时,天安的著名特产——核桃饼就会登场。
其原因要追溯到韩国战争结束后,火车旅游刚刚变得自由时。
在车厢内出售的食物中,应该没有比紫菜包饭和核桃饼的历史更悠久的了。
虽然核桃饼历史悠久,日常生活中随处可见,
但知道其由来的人并不多。
核桃饼来源于天安鹤华核桃饼,
它位于距离天安火车站10多米的道路边。
鹤华核桃饼又称为奶奶核桃饼。1934年住在天安的赵贵金夫妻在此开店,
当时沈福顺奶奶年仅20岁,在她一生的坚守下,
鹤华核桃饼已有长达80多年的历史。

沈奶奶还是虔诚的基督教信徒,她把伴随自己一生的核桃饼看作是自己的分身,
为守护鹤华核桃饼的味道和名声倾注了全部心血和精力。
因此,全国四处的核桃饼虽然样子相似,但味道和品质是无法之相比的。
现在的鹤华核桃饼一如既往地制作最正宗的核桃饼,
喜欢核桃饼或对糕点感兴趣的人值得去看看。
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